コストコの冷凍エビ『KIRKLAND SIGNATERむきえび31-40尾つき908ｇ 1,798円』で超かんたん「えびマヨネーズ」を作ります。

 今回は、コストコの冷凍むきえび’（尾つきタイプ）を使って、揚げずに簡単

「えびマヨネーズ」を作ります。

　片栗粉をまぶして油でいためて、マヨネーズソースをからめるだけで…

家族絶賛のメイン級の美味しいおかずができあがり。コストコでえびを買ったら必ず作るいちおしレシピです。

　KIRKLAND SIGNATUREの冷凍エビは、908ｇ入りで6種類も販売されています。

わたしが毎回、購入するのは

『KIRKLAND SIGNATERむきえび31-40尾つき908ｇ 1,798円』です。

尾だけを残したむきえびで、えびフライ、えびチリ、えびマヨネーズと使い勝手ばつぐんです。

　ところで、袋にかかれている　「31-40 」などの表示ですが、これは1ポンドあたり

エビがいくつ入っているかを表しています。

1ポンド= 0.453 592 4277 kg なので、908ｇはおよそ2ポンド…

一袋908ｇあたり62～80尾のエビが入っていると…。これで1,798円とはお得です。

えびマヨネーズを作っていきます。まづマヨネーズソースを作ります。

はちみつ＆マスタードでまろやか＆甘みたっぷりタイプのソースです。

≪マヨネーズソース≫

マヨネーズ　45ｇ

粒マスタード　小さじ1

はちみつ　大さじ1

以上、を混ぜてできあがり。

 あとは、えびを焼いてソースにからめるだけ…

　↓　片栗粉をまぶしたエビを油でいためて…

　↓　マヨネーズソースにからめてパパっと完成です。

まろやかソースとぷりぷりのエビ…ごはんにもビールのおつまみにもぴったり。

ぜひ、おためしくださいね。