あったか中華まんを簡単＆早くつくって温まりましょう！ものすごく寒いですもんね…
こんにちは！ たまです。
この冬一番の寒気がきているそうで…皆さま雪、寒さにくれぐれもご注意くださいませ。こう寒いと…あっつあつの食べ物をいただいて…体の中から暖まりたいと思いますね。
先日、ゆず丸ごと煮ケーキで使った業務スーパーの「つぶあん」を使って…あったか蒸し「あんまん」を手早く作って、ホカホカ暖まりたいと思います。
≪簡単中華まん ７個分≫
薄力粉 ２８０ｇ
砂糖 １２ｇ
重曹 ３ｇ
サラダ油 １８ｇ
ぬるま湯 １３０ｍｌ
①材料をすべてボウルにいれて、ひとかたまりになったら、台にのせて、伸ばす→折るを１０分程度続けて、よくこねる。…で、生地ができあがりです。意外に簡単です。
できた生地を８等分にして…
生地を伸ばして、業務スーパーの『つぶあん』包みます。
↓ 包み終わりはキュッとひねって…閉じます。とたんに中華まんらしいルックスになりますね…
レンチンで簡単に蒸しあげて…さあ、早く食べて暖まりましょう。ここからは、ほんとあっという間にできます！
↓ 数年前に大流行した…電子レンジ用、シリコン蒸し器に浅く水をはり…アルミホイルを下にひいたまんじゅうを入れ、６００Wの電子レンジで５～６分加熱します。
…あっという間に、ホカホカ中華あんまんのできあがり…あつあつのところをいただきましょう！
今回は「つぶあん」を入れてあんまんにしましたが、ひき肉、たまねぎ、しいたけ、長ネギに塩、しょうゆ、ごま油を加えた「肉まんの具」を入れて…休日のお昼に、子供たちと、肉まんを包んで、あつあつをいただくのもいいですよね！
よろしかったらご参考にしてください。ではでは、またお会いしましょう。
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— せつやくじょうとう！ (@shira09tama) February 6, 2018
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