レンジでチンで♪サラダ油使用で♪ホワイトソースできました！
さきほどはどうも～
三連休、最終日、みなさまお昼ごはんどうしてます？
たま家では、
先日つくった おかずの素 ベーコンスープのリメイクで
ベーコンスープで お米からレンジでチンで炊く
レンチンピラフにして…
さらに、ちょっと目先をかえてドリアにしてみましたＹＯ
今回お伝えしたいのは…
レンチンで簡単にホワイトソースを作れる
ってことなんです。
缶詰なんか買わなくたって…
思いたってスグ作れるのが魅力です！
レンジでチンのホワイトソース
牛乳（成分無調整がベターです）
薄力粉
サラダ油
塩こしょう だけで あっという間にできちゃうんです。
材料は
こんなかんじ…
小麦粉 大さじ２
サラダ油 大さじ２強
牛乳 カップ２
塩コショウ 各少々
作り方
耐熱容器に小麦粉、サラダ油を入れてよく混ぜ…
ふわっとラップをかけ５００Ｗで１分半 レンチンする…
牛乳を加え…
薄力粉＆サラダ油のダマをなくすように泡立て器でよ～く混ぜる
ふわっとラップをかけ、５００Ｗで２分半レンチン
泡立て器で再度よく混ぜる
さらに、５００Ｗ２分半レンチン
なかなかいいかんじに完成です
サラダ油使用なので当然ながらバターな香りはしませんが、
なめらか～なホワイトソースができますよ
思い立ってすぐできるし、洗い物がめちゃ少ないから
らくちんです！
ポイントはダマができないようによく混ぜることですね。
レンチンして…とにかく混ぜるべし
バターの乳脂肪より、サラダ油の不飽和脂肪酸の方が
ヘルシーだし、ぜひともお試しください
↓とろ～りなめらかです。
このホワイトソースも
たまの尊敬する レンチン界の巨匠 村上祥子先生のレシピを
参考にしています。平野レミさんみたく、メジャーになってほしいな…
またしてもなんかね…（ため息）残念な画像であれですが…
レンチンピラフに、レンチンホワイトソースをかけて
シーフードドリアにしてみました
