コストコの神商品！カナダ産三元豚ロース１００ｇ８４円税別を切り分け＆レンチン簡単マーボー豆腐をまとめ調理

こんにちは！　たまです

日曜の年末らしく混み混みコストコで購入してきました♪「買ってよかった…」な商品続いてお伝えします。

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 ↓　これはおなじみ…もうたま家の食卓に欠かすことのできない『カナダ産三元豚真空パック』（１００ｇ８４円税別）

税込で８４円とは思えない肉質の良さで、これを食べたら他で豚肉を買う気がしなくなりました。コストコの三元豚はスペアリブなど他の部位もあり、どれもカットされていない、かたまりタイプが１００ｇ１０円程度、お得に販売されているので、ぜひともかたまりで買っておうちでカットするのがおすすめです。切りたてのほうが新鮮さが保てますし、お肉を切るだけならそんなに手間ではないです。（コストコ牛肉の神商品『リブフィンガー』は牛すじ切りの必要があるので…それなりに切り分けに手間がかかりますが…）

↓　必要な量に自分で分けられるので、かたまり肉は便利ですよ。ご覧ください上質な豚肩ロースの新鮮な切り口…おいしそう！

↓　用途に応じて、３００ｇ、２００ｇ、１００ｇに切り分けて、少量のだししょうゆで下味をつけて冷凍保存します。

↓　購入日付を書いて保存しておくと便利です。（年のせいか物忘れがひどくって…）

↓　切り分けたついでに、新鮮な三元豚をレンチン・簡単マーボー豆腐にしておきました。おなじみのレンチンであっという間にできちゃうレンチン・マーボー豆腐…せっかくだからまとめて作ってたっぷりいただきます。あっという間にできるし、洗い物も少なくておすすめですよ。

≪レンチン・マーボー豆腐≫

木綿豆腐　２丁

ぶた肉（ひき肉、もしくはかたまり肉ならフードプロセッサーもしくは包丁で細かくしておく）

≪合わせ調味料≫

長ネギみじんぎり　約２０㎝分

おろししょうがチューブ　約３㎝

おろしにんにく　約小さじ１（チューブなら約３㎝）

しょうゆ　大さじ４　砂糖　大さじ４

ごま油　大さじ１

みそ　大さじ1

片栗粉　大さじ1と１/２

水　１カップ

①耐熱ボウルに合わせ調味料、片栗粉、水を入れてまぜるかたまり肉は、フードプロセッサーか包丁で細かくして、ボウルに入れる（たまはめんどうくさがりなので…ブレンダ―でガガっとボウルの中でひき肉にしています。そうする場合はくれぐれも飛び散りに注意してください）

（↓　飛び散りに注意さえするばブレンダ―の先だけを洗えばいいのでらくちんなのですよ…）

ブラウン マルチクイックハンドブレンダー MQ500　ブラウン [簡易パッケージ品]

②角切りにした豆腐を入れ、端あけラップをして５００Ｗの電子レンジで１０分加熱します。

↓　電子レンジにおまかせで、サクっと完成です。

今日のごはんは、三元豚肩ロースのレンチン・マーボー豆腐と玄米ご飯で決まりです！らくちんなのでぜひぜひお試しください。

 ではでは、またお会いしましょう。

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