バレンタインデーに！混ぜて焼くだけ…簡単だけど・本格濃厚なガトーショコラはいかがでしょう！
こんにちは！ たまです。
バレンタインデーですね。デパートなどでおしゃれ&高品質なチョコがたくさん販売されていて…見ているだけでも楽しいですね！
…ここは、節約上等ということで…お高いチョコは見て楽しんで…
おうちでは、お安く&簡単…でも、味は負けてない！…リッチなお味の『ガトーショコラ』を作ります。
おなじみ業務スーパーの『ベルギー産ダークチョコレート２００ｇ』２２５円税別を丸ごと１枚使って…お得ながらも豪華版なガトーショコラです。
ベルギー直輸入のダークチョコレートです。
原材料名：砂糖、カカオマス、ココアバター、バターオイル、乳化剤、香料、（原材料の一部に大豆を含む）
シンプルな材料でできた上質なチョコレートです。
２００ｇのベルギー産ダークチョコレートを豪華にすべて使用します。
≪ガトーショコラ パウンド型１個分≫
ブラック板チョコ（業務スーパーのベルギー産ダークチョコレートを使用） ２００ｇ
植物性ホイップ １００ｇ
たまご ２個分
薄力粉 大さじ１
…パウンド型にアルミホイルをしいておく、また卵は室温にもどしておく。
①割ったチョコレート６００Wの電子レンジでとかす、様子をみつつ、↓のようなかんじに溶けるまで。２００ｇだと、およそ３分３０秒くらいかかりました。
②植物性ホイップを６００ｗのレンジで１分ほど加熱して（沸騰しない程度の温度に）…①のチョコと合わせます。
いいかんじにチョコと植物性ホイップが混ざりましたよ、の図…↓
③ ②にたまご２個を割りいれ、しっかりと混ぜます。…小麦粉をふるい入れ、さらに混ぜて…生地の出来上がりです。
④１７０℃のオーブンで２２分～２５分程度焼きます。
２２分経過したところで、竹串をさしてみて、生でない生地がついてくればＯＫです。焼きすぎず、レアな感じに仕上げます。生のドロドロ生地がついてきたら、さらに３分焼きます。焼いている間、チョコレートの香りが部屋に充満して…とても幸せ気分ですよ！
（↓ 竹串に、このような、少し固まってモロモロの生地が少しついてくるかんじで焼き上がりです。）
完全にさめるまで放置します。
完全に冷めた『ガトーショコラ』に粉砂糖をふりかけて…
生チョコのようなしっとり食感と濃厚なチョコレートの味が絶品です！
こんなに簡単に作ったとは思えません。自分で作っておきながらおどろきました。
簡単ですが、濃厚で本格的なケーキができあがります。よろしければ、バレンタインに、プレゼントケーキに、自分へのごほうびに…おためしください！
ではではまたお会いしましょう！
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— せつやくじょうとう！ (@shira09tama) 2018年2月13日
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