てづくりゆずジャム入りかんたんケーキを作ってみました！
こんにちは！たまです。
今回も楽しく、らくちんにせつやく しましょう！
かんたん＆すぐできる＆あとかたづけ少なっ！…な、てづくりおやつを作りました。
ご報告させていただきます。
…先日、おばさんちの庭先のゆずで、簡単ゆずジャムを作りました。
あったかゆず茶にして飲んだり、パンにつけたり…してましたが、
今日のおやつは市販のお菓子を買わずに…ゆずジャムで！簡単＆お得なてづくりおやつにアレンジしてみたいと思います。
www.shira09tama.com
≪ゆずジャム入りカップケーキ≫
直径約６㎝のケーキ型９個分
薄力粉 １１０ｇ
重曹 小さじ１/４
サラダ油 ６０ｇ
さとう ５０ｇ
たまごＭサイズ１個
ゆずジャム（もちろん他のジャムでも）
①サラダ油、さとう、たまごをボウルにいれて、よ～く混ぜます。
②薄力粉、重曹を①にふるい入れて、ゴムへらなどで、練らないようにサックリと混ぜて…ケーキ生地完成です。
③型の６分目までケーキ生地をいれて…ゆずジャムをたっぷりとリッチにのせて、１８０℃のオーブンで約２０分焼きます。（竹串をさしてみて、串にケーキ生地がついてこなければＯＫです。）
↓ 焼きあがりました！ゆずとケーキの焼けるにおいでお部屋が充満…テンションあがります！
…ところで、このケーキ型、ＩＫＥＡのSOCKERKAKA（ソッケルカーカ）というベーキング用シリコンカップ（９個入り３９９円税込）なんです。少し、固めのケーキ生地なら、まっったく生地が型にくっつかず、笑うほど簡単に…スポっ！と焼けたケーキがとりだせて…とても使い勝手がいいです。おすすめです♪
↑ サク…っと切った断面図。ゆずジャムの酸味がさわやかなケーキです♪
…ゆず茶とともに…ゆずづくしのティータイム♪家にある材料でちゃちゃっとつくれて安上がり…ぜひおためしください。
…ではではまた、お会いしましょう～。
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ベーグル生地…ズボっ！とゆびを入れ、ゆびをぐるんぐるんさせてあけます♪ pic.twitter.com/BMnxGVd87U
— せつやくじょうとう！ (@shira09tama) 2017年11月28日
