業務スーパーの冷凍（鶏）骨付きもも肉を低温調理して もも肉のホワイトソースかけにアレンジ！
こんにちは！せつやく活動のご報告です。
今日の朝、袋ごとゆでる 低温調理で仕込んでおいた業務スーパーの冷凍
デンマーク産 （鶏）骨付きもも肉 1ｋｇ ４９８円（税別）…
仕上がりました！
↓ お肉ほろっほろ…！
おはしできれるやわらかさです。
このままで食べても十分 美味しいのですが、
今回はレンジでチン！で簡単に ホワイトソースをつくって
ソースといっしょにいただきたいと思います。
レンチンでつくるホワイトソースの作り方です！
つくりやすい材料
小麦粉 大さじ２
サラダ油 大さじ２と１/２
牛乳 カップ２
塩、こしょう 各少々
①耐熱容器に、小麦粉とサラダ油を入れ、小麦粉のダマが残らないようよく混ぜる
②ラップをかけ、両端をあけて…５００Ｗのレンジで１分２０秒 チン！して
よく混ぜる ソースのルーができました ↓
③牛乳をカップ１/２ほど加えて 泡立て器でよく混ぜてルーを溶かし
残りの牛乳を加えて ５００Ｗのレンジで２分３０秒 チン！
さらに泡立て器でよく混ぜてなめらかにし、
塩、こしょうで味をととのえる。
以上です！
なめらかなホワイトソースがあっという間にできます。
簡単＆洗い物少ない＆光熱費せつやく ですよ！
（２分３０秒加熱してもシャバシャバな場合は、１分づつ、様子を
みながら再度レンジ加熱してください）
↓ 寒い日にグラタンやドリアにするのもいいですよね！
思いたって、すぐ作れるので ホワイトソースはぜひレンチンで…
今夜の晩ごはん、こんな感じでいきます！
あとは、サラダをちゃちゃっと作りますか…
この低温調理 骨付きもも肉、明日も簡単アレンジして
せつやく＆時短 料理にしてみます。
ではでは、また♪
