こんにちは！ たまです。 …お正月に「黒豆煮」圧力鍋で簡単に上手にできるので… 乾物重量４００ｇもの大量な煮豆をつくりまして… www.shira09tama.com ようやく、黒豆本体の消費のめどはついたのですが… 黒豆の真っ黒であま～い煮汁…この在庫が、たま家の冷…

こんにちは！ たまです。 お正月用に鼻息荒く作った黒豆煮…そろそろ食べきらなきゃ…ということで… www.shira09tama.com …ガラっと（？）リメイクしてイメージ一新（…か？） 「黒豆ケーキ」を作ってみたいと思います。 …なんだか連日、微妙な色のケーキづくり…

こんにちは！ たまです。 昨日は…いただいた、むらさきいもをモンブランケーキにして いただこう！… ということで…↓ ケーキ生地にもふんだんに、むらさきいもを練りこんで… むらさきのケーキを堪能しようとしたのですが… www.shira09tama.com ケーキ生地の、…

こんにちは！ たまです。 今回はありがたいことに紫いもをいただきまして…せっかくだからおいしいおやつにしていただこうと、そうだ…おいものモンブランにしてみようと思いたちました。 …↓ 焼きいもにした紫いもです。ほんと自然にこの色なの！？と思うほど…

こんにちは！ たまです。 ２０１８年も明けて、１週間…世間も本格的に始動しはじめました！ 皆様、お元気にお過ごしでしょうか。 さて！ 実は、年始にお伺いした親戚からまたしても…大量にゆずをいただきまして… 今回もありがたく、おいしくいただきたいと思…

こんにちは！ たまです。 今回は、おせち料理のお重に入れて大好評だった…コストコ三元豚でつくった「レンチン・ロースハム」の作り方をお伝えしますね。 ↓ …前列・右側の（業務スーパーの）お造りかまぼこの横にあるのが「レンチン・ロースハム」です。 し…

こんにちは！ たまです。 今回は、お正月料理に利用するのがおすすめ！という業務スーパーの商品をご報告しますね！ …まづ、かまぼこです…↓ 年末になると巷のスーパーにはいつもの「普段のかまぼこ」がなくなってしまいますよね。売り場は正月用高級かもぼこ…

こんにちは！ たまです。 ２０１８年も明けて、早４日…いかがお過ごしでしょうか。 今回は、たま家の今年の「おせち料理」総額でいったいいくらかかったの？をお伝えしたいと思います。 ↓ まづ、たま家「おせち料理」の各メンバーを紹介します。 後列左から…

こんにちは！ たまです。 今回はコストコ神商品のひとつ『ＵＳＡビーフリブフィンガー１００ｇ１８８円税込』をすき焼きにして食べてみた！…というご報告です。 グラム１８８円税込という激安価格とは思えない味の良さで大人気の『リブフィンガー』… コスト…

こんにちは！ たまです。 おせち料理のなかでも、たっぷり野菜がとれる、煮しめ…なくてはならないですよね。手間と時間がかかる煮物もさっと煮る→鍋ごと毛布でくるんで低温調理で、お肉やわらか＆味しみしみで…お手軽につくっちゃいましょう。たっぷりつくっ…

こんにちは！ たまです。 なにかと忙しい年末年始、おせち料理の用意など時短＆お安くできたらうれしいですよね。 今回は、魚焼きグリルで甘く焼き上げたさつまいもを使って、レンチンで簡単に栗きんとんを作ります。 ↓ 秋に親戚からいただいた、さつまいも……

こんにちは！ たまです。 いよいよ今年も残すところあと２日…いろいろやらないといけないことがいっぱい…何かとあわただしい年末…おせち料理づくりこそ、お安く＆時短でパパっと用意してみましょう。 今回は、圧力鍋でコツいらずの絶品、黒豆を作ります。圧…

こんにちは！ たまです。 突然ですが、業務スーパーの神商品（たま個人的な認定ですが…）冷凍ブラジル産鶏もも肉、大容量の２ｋｇが…！ 値下げされて６９８円税別になりましたね！たま家ではますます買う頻度が高くなります。毎日の食卓に欠かせません。おい…

こんにちは！ たまです。クリスマスイブですね！今年も残り一週間… 大掃除・年賀状作りと…やらないといけないことが山積してますが… 今日はクリスマスイブだ！パーティだ！！…ということで、クリスマスケーキを作ります。スポンジケーキに豆腐を入れてふわふ…

こんにちは、たまです！ 先日の師走の日曜混みまくりコストコでゲットしてきました『カナダ産三元豚100ｇ84円税込』毎日の食卓に大活躍であります。 www.shira09tama.com 今回、レンチンで簡単に酢豚にしてみました。酢豚というと、豚のから揚げをつくってか…

こんにちは！ たまです。 先日、「食べられる器入りのシチューを作ろう！」ということで… ホームベーカリーでできる、ブランジュリ・タケウチ・レシピの食パン でホワイトシチューを作ったのですが… www.shira09tama.com シチューよりも、トロリとしたグラタ…

１２月って早いですよね…クリスマスまであっという間にあと３日。 クリスマスケーキをつくらねば！と…おうちにある材料でつくれるクリスマスケーキつくってみましたよ。 リング型でフルーツケーキを焼いてクリスマスリース型にしてみました。とっても簡単で…

こんにちは！ たまです 日曜の年末らしく混み混みコストコで購入してきました♪「買ってよかった…」な商品続いてお伝えします。 www.shira09tama.com ↓ これはおなじみ…もうたま家の食卓に欠かすことのできない『カナダ産三元豚真空パック』（１００ｇ８４円…

こんにちは！ たまです。 突然ですが、食べられる器に入ってるお料理…あこがれたことありませんか？ チョコの器に入ったお菓子とか、パンの器に入ったシチューとか…… 一度つくって食べてみたい…と昔から夢みていました。 ふと簡単レシピでできないものか？と…

こんにちは！ たまです クリスマスまであと１０日…なんだか大人でもウキウキした気分になりますね。今年も無事にクリスマスを迎えられたことに感謝して、みんなの想い出深いクリスマスにしたいから、お料理は試作をかさねてがんばってみたいです。 といって…

こんにちは！ たまです。 １２月…ふだんよりもさらに時の流れが速いように思いませんか？ こないだ１２月になったと…思ったらもう中旬… クリスマスまであと１０日ちょっとではないですか！ クリスマス・パーティを予定しているので、そろそろメニューを検討…

こんにちは！ たまです 今回は究極のお得食材…オレンジの皮です。…ついに捨てるところまで利用しております（笑）…でもでも、捨てるところ、皮とあなどるなかれ！！ オレンジの中身（？）より美味しい絶品お菓子となるのです。 使う材料はさとうのみ、せっか…

こんにちは！ たまです。 …ごめんよ…柿さん、こんなになるまで放っておいて、許して… のっけから「…何だよ」とお思いでしょう…すみません…じつは www.shira09tama.com ゆずジャムだ何だとバタバタしているうちに 柿があったことを忘れてしまい…あろうことか……

こんにちは！ たまです。 １２月も第二週…町はクリスマス一色ですね！たま家でもクリスマス・パーティの準備をせねば…ってことで、クリスマスツリー・タペストリーに飾るオーナメントをつくります。 家にある材料でかんたんにできるクッキーで…食べられるオ…

こんにちは！ たまです。 …ついに作り置きおかずがなくなり…おかず作らなくちゃ…となりました。 せっかくのお休み、ごはん作りに追われるのもアレなので… あ…っという間におかずを作って、息子とおしゃべりしたり、趣味をしたりゆったりと過ごしたいと思いま…

こんにちは！ たまです。 先日、いただきもののゆずを、まとめてジャムにしましたので、 今回はその保存方法についてお伝えしたいと思います。 …どうにかこうにか、びん詰めより、らくちんで長期保存できる方法はないものかと考えましたが…１年程度保存する…

こんにちは！ たまです。 今回もかんたん＆とってもおいしいのに…あら、せつやく！の日々のごはん、お伝えします。 先日、まとめて低温調理でやわらかゆで豚にしておいたコストコの三元豚をいただきます。相性ばつぐんの粒マスタード＆オニオン＆マヨネーズ…

こんにちは！ たまです。 ↓ 先日、親戚の家の庭先にできたゆず…を４００ｇほど、ジャムにしてみたところ… 思いのほか好評で… www.shira09tama.com バターケーキ（せつやくバージョンなので…サラダ油ケーキですが…）に入れても美味しくて… www.shira09tama.co…

こんにちは！ たまです。 今回も、ラクチン＆おいしいのに…とても節約で大助かり！をめざしていきましょう。 先日、コストコで…毎度おなじみのコストコ・神商品…ロティサリーチキンを購入＆アレンジ用に加工しました。今回はそれをパパっとアレンジしてかん…

こんにちは！ たまです。 先日、コストコの神商品・三元豚を塩こうじにつけて…低温調理でやわらかポークにして… www.shira09tama.com アレンジ料理でかさ増し→おいしく＆せつやく！…するつもりが… そのままスライスして、ハニーマスタードソース（粒マスター…